コンサートにあわせたテーマを設けて、ワインとお料理を楽しみます。
コンサートの前のランチタイムや、コンサートの後のディナーにご利用ください。
「職人」が思い、悩み、出した答え・・さらに続く、答えのない、果てしなく、深いもりのなかへ・・・。
「羊」「森」の共通したキーワードを通して、文学、音楽、食事、ワイン、トータルを通して楽しんでいただけるイベントです。
１．コンサート情報 「羊と鋼の森」を歩く ～ 本と音楽の素敵な出会い 」
２．料理やワイン テーマは羊とオーストラリアワイン～西オーストラリア州～
◎Marriage１ オーストラリアのワインをあわせたお料理（メインは仔羊のお料理）・・・5,500円(5940円税込 料理・ワイン2種）コンサートセット券 9740円
◎Marriage２ ・・・「羊と鋼の森」にちなんで、選んだワイン。「リリアン・シラーズ・マタロ 2005」
(赤）10000円（10800円税込 赤ワイン・2人で1本、お料理）コンサートセット14600円
◎通常のランチ・ディナーメニュー
ランチメニュー（2700円、3780円、4520円、6800円）
ディナーメニュー（5400円、7560円、9720円、12960円）
３．公共交通機関 「岐阜バス・1日乗車券でまわる」
５．お申込み 方法
コンサートチケットを提示でお食事をされた方には、シェフの焼き菓子をプレゼントします。（ご予約際にお伝えください。）
このイベントにこめた想いは・・・
「羊と鋼の森」は“調律師”という特殊な職業を描いていて、とってもきれいな物語です。
この物語を読んで、「職人」のだれでも当てはまる内容であると思いました。小説では、「調律師」コンサートでは「ピアニスト」それを支えている「職人たち」
ワインを造っている「ワイン醸造家」「調理師」・・このイベントではこれらの思いが詰まった時間をご提供したい。
コンサートと連動して、キーワードをピックアップして連想してみると・・・
「羊」…オーストラリアとくれば、「オーストラリアワイン」…シラー（シラーズ）、「森」をテーマにすると素敵なワインに出会いました。それがMarriage2 のワイン。
ワイナリーのあるのは、高い木々が生い茂る深い森の中にあるワイナリー。そしてもう二度と味わうことはかなわない貴重なワインです。
Marriage１は、オーストラリアワインの中でも、「西オーストラリア」を取り上げます。ボルドーに似た気候を生かし、エレガントなワインが産出される地域です。
お料理にあわせて、白・赤ワインを２種類セレクトします。（ノンアルコールでもご対応しております）
文学・音楽・食事・ワインを通して、トータルのコンセプトは一致したとっておきの時間をお過ごしください。
１・コンサート情報
（チケットの申込みの代行も行います。）お申込みはこちら＞＞
12月2日 15：００開演 「羊と鋼の森」を歩く ～ 本と音楽の素敵な出会い
2016年本屋大賞を受賞！
映画化された名作『羊と鋼の森』の世界観を、作家×ピアニスト×カリスマ調律師によるクロストーク＆コンサートでお届けします。
ピアノ調律師を目指す主人公を描いた小説『羊と鋼の森』は、2016年度の本屋大賞を受賞。
同作品は2018年６月に山﨑賢人さん主演で映画化され、新たな旋風を巻き起こしました。
その作者、宮下奈都さんをお招きし、新世代のホープとして活躍がめざましいピアニストの金子三勇士さん、日本を代表する調律師、外山洋司さんとともに、ピアノの魅力と不思議な音の世界にみなさまをお誘いします。
ピアノという楽器に深い愛情とやさしい眼差しを注ぐ宮下さんがセレクトした珠玉の名曲とともに、音楽と言葉が織りなす、やわらかな午後のひとときをお楽しみ下さい。
主催：サラマンカホール 詳細はこちら＞＞
金子三勇士（かねこ・みゆじ）さんの公式ホームページはこちら＞＞＞
1989年日本人の父とハンガリーの母もとうまれる。6歳で単身ハンガリーにわたりバルトーク音楽小学校に入学。2001年から11歳でハンガリー国立リスト音楽院大学（特別才能育成コース）入学。2006年全過程取得ともに帰国。東京音楽大学付属高等学校へ編入。東京音楽大学首席で卒業、同大学院修了。
2008年バルトーク国際ピアノコンクール優勝のほか、数々の国際コンクールで優勝ほか。くわしくはこちら「※金子三勇士（MIYUJI KANEKO）公式サイトより引用」
「ふれあいだより vol.99」に金子三勇士さんのインタビューを掲載しています。
必見！ダウンロードはこちら＞＞
２・料理やワイン
テーマはオーストラリアワイン～西オーストラリア州～
オセアニアでも有数の都市であるパース（Perth）を中心に広がる西オーストラリア州は、オーストラリアの国土の3分の1を占める広大な地域です。パースは世界一美しい街と言われています。
ワイン産地は州の南西部と南部に集中しています。州都パースに近い産地もいくつかありますが、ほとんどは都市部から遠く南に離れた場所にあります。
研究者たちは、この地域がプレミアムワインの生産に、とても適していると特定しました。
この科学的見解により、ブドウ園やワイナリーが設立され、地理的に隔離されているというハンディを乗り越え、世界中でワイン産地としての名声を築きました。マーガレット・リヴァーは、クラシックな味わいのシャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨン、そしてセミヨンとソーヴィニヨン・ブランをブレンドしたユニークなワインで知られるようになりました。マーガレット・リヴァー以外の地域でも、感性を刺激するシラーズから、カベルネ・ソーヴィニヨンを使った独特なブレンドワインまで、様々なワインを生産しています。
今回取り上げるのは、Great Southern（グレート・サザン）
西オーストラリアでもっとも広いエリアなのが、グレート・サザンです。土壌は、花崗岩や片麻岩に砂質や砂利質のローム層が重なっています。そのため、水はけがいい土地です。
海洋性から内陸性までの気候があり、標高の高い場所では、涼しい気候になっています。
スッキリとしたリースリングや北部ローヌのようなスパイシーでドライなシラーズを生産しています。
◎Marriage１
オーストラリアワインとのマリアージュ
グレートサザンオーシャンにほど近いデンマーク。
海からの風（南極から）は冷涼気候を作り出しエレガントなワインを生む場所と して、近年人気となっています。
酸のしっかりした非 常にエレガントなフレンチスタイルのワインで料理との相性は抜群です。
その中から、ボルドー品種の白ワインと、シラーを中心にした赤ワインの2種類をご用意いたします。
メインのお料理は「仔羊のお料理」です。
ワインが飲めない方へは、紅茶をあわせます。こちらもワインに負けない素晴らしいペアリングをお楽しみにいただけますので、ぜひ♬
・・・5500円（5940円税込）（料理・ワイン2杯）ノンアルコールの方は500円(540円引)
コンサートセット券 通常9940円➡9740円
（コースの内容）
アミューズブーシェ、
白ワイン ボルドー品種を使った白ワイン×秋のオードブル
赤ワイン シラー×仔羊の料理
デザート
コーヒー、紅茶
＊アルコールの飲めない方へは、紅茶とのペアリングをお楽しみいただけます。
◎Marriage2
「羊と鋼の森」にちなんでセレクトした赤ワインボトルとあわせた料理 （お料理とお二人で１本）
10,000円(10,800円税込）
コンサートセット券 通常14800円➡14,600円(税込）
（コースの内容）
西オーストラリア州の内陸、巨木が生い茂る深い森の中にあるワイナリー。
オーナーは、シャルドネのエキスパートでしたが、テロワールにあわせてローヌ品種にPassonn をもった生産者。
しかし、夫婦２人三脚で醸造されていたが、高齢のため今はもう作っていない。
もう味わうことがかなわない・・・。
今回は、今飲み頃を迎えている、2005年ヴィンテージのシラーをお楽しみいただけます。
芳醇な味わい、複雑性があるので、温度帯や合わせるお料理によって同じワインが様々な表情をお楽しみいただけます。ワインにあわせたお料理となります。
アミューズ・ブーシェ
前菜
お魚料理
お肉料理
デザート
コーヒー・紅茶
LILLIAN WINES/ リリアン ワインズ
リリアン - 1997設立。
ワインメーカー兼オーナー・・・ジョン・ブロックソップ。
海岸に近いデンマークなどは海洋性気候のためボルドーに似ています。そのためボルドー品種がよく植えられていますが、このあたりは、西オーストラリア州マーガレットリヴァーから南東に300kmほどの内陸部。
巨木「カリー」の木が生い茂る深い森。このワイナリーのある「ペンバートン」は巨木の森の中の小さな村。
オーナーのジョンは以前ルーウィンエステートの栽培責任者兼シャル ドネの生産管理者をしていましたが、マーガレットリヴァーと異なる大陸性気候のためローヌ品種が植えられています。植樹は1993年より始めら れました。
ブドウ畑の栽培から醸造に至るまで夫婦で2人三脚で造られたワインです。
このワイナリーでは、今まで携わってきたシャルドネではなく、テロワールにあわせてローヌ品種をつくりだすという挑戦をもってはじめられたときは60歳ちかくときいています。
1997年創業されて、今は高齢のためもうワイナリーをおこなっていないようです。
このワイナリーを味わうことはもうかなわないのかな。。
今飲み頃を迎えた 「Lillian Shiraz Mataro 05/リリアン シラーズ マタロ ２００５」
1人のワイン醸造家が、一生をかけて取り組んでいた栽培から醸造におけるワイン造り。
小説と一貫したテーマです・・答えを探していく。果てしなく遠く深い森の中に・・・
この1日をとおして「職人」の美しく、繊細な、心がふるえる
そんな時間をお楽しみください。
リリアン シラーズ マタロ 2005
Lillian Shiraz Mataro 2005
西オーストラリア州・デンマーク
シラーズ 78%、マタロ 20.5%、ルーサンヌ 1.5%
自社畑 手摘み100% 新旧のフレンチオークで20か月熟成 ルビーレッド。
香りは複雑で赤いベリーの香りが主体。バランスのとれた ふくよかな味わい。
岐阜バスの１日乗車券でまわる
アルコールを飲むなら公共交通機関をご利用ください。
岐阜バスに１日乗車券があります。
・210円均一区間が乗り放題！
「210エリアパス」
事前にチケットを郵送するチケット代行サービスも承っております。
◎岐阜市内を散策する方はこちら
当日のタイムスケージュール
オーエセルでランチを楽しむタイムスケジュール
JR岐阜（岐阜バス）江添→（徒歩）オーエセル【ランチタイム】→（徒歩）江添（岐阜バス）OKB ふれあい会館→サラマンカホール【コンサート】→OKB ふれあい会館（岐阜バス）JR岐阜
JR岐阜➡オーエセルへ岐阜バス・徒歩にて移動。
（案内1）
11:15 JR岐阜 ５番乗り場 （加納島線 E32 旦ノ島行）
11:27 江添 下車
17:35 オーエセル到着 ランチ開始
（案内2）
11:45 JR岐阜 ５番乗り場 （加納島線 E32
旦ノ島行）
17:57 江添下車
12:05 オーエセル到着 ランチ開始
【ランチタイム】
オーエセル➡サラマンカホールへ岐阜バス・徒歩にて移動。
（案内１・余裕をもって）
13:45 オーエセル出発 徒歩５分ほど
13:57 江添 （加納島線 E32 OKB ふれあい会館行）
14:06 終点 OKB ふれあい会館下車
徒歩すぐ（ふれあい会館2階）
（案内2）
14:15 オーエセル出発 徒歩５分ほど
14:27 江添 （加納島線 E32 OKB ふれあい会館行）
14:37 終点 OKB ふれあい会館下車
徒歩すぐ（ふれあい会館2階）
【コンサートタイム】14:30会場 15時開演
コンサート終了後 サラマンカホール➡JR岐阜へ岐阜バス・徒歩にて移動。
（案内１）
17:21 OKB ふれあい会館乗車 （加納島線 E32 旦ノ島行）
17:40 JR岐阜 下車
（案内2）
17:51 OKB ふれあい会館乗車 （加納島線 E32 旦ノ島行）
18:10 JR岐阜 下車
【岐阜市観光】長良川鵜飼などもぜひ♪お楽しみください。
オーエセルでディナーを楽しむタイムスケジュール
JR岐阜（岐阜バス）OKB ふれあい会館→サラマンカホール【コンサート】→OKB ふれあい会館（岐阜バス）江添→（徒歩）オーエセル【ディナー】
JR岐阜➡サラマンカホールへ岐阜バス・徒歩にて移動。
（案内１・余裕をもって）
13:45 JR岐阜 ５番乗り場 （加納島線 E32 OKB ふれあい会館行）
14:06 終点 OKB ふれあい会館下車
徒歩すぐ（ふれあい会館2階）
（案内2）
14:15 JR岐阜 ５番乗り場 （加納島線 E32 OKB ふれあい会館行）
14:37 終点 OKB ふれあい会館下車
徒歩すぐ（ふれあい会館2階）
【コンサートタイム】14:30会場 15時開演
コンサート終了後 サラマンカホール➡オーエセルへ岐阜バス・徒歩にて移動。
（案内１）
17:21 OKB ふれあい会館乗車 （加納島線 E32 旦ノ島行）
17:27 江添（３つめ）下車
17:35 オーエセル到着 ディナー開始
（案内2）
17:51 OKB ふれあい会館乗車 （加納島線 E32 旦ノ島行）
17:57 江添（３つめ）下車
18:05 オーエセル到着 ディナー開始
【オーエセル・ディナー】コンサートの余韻の中、ディナーをぜひ♪お楽しみください。
お問合せ・会場・お申込み
フランス料理レストラン
オー・エ・セル
TEL ０５８－２７５－６３１７
岐阜市宇佐３丁目18-15
（チケット代行サービスについてのご注意）
・事前にお料理代とチケット代をお振込みいただきます。ご入金確認後、ご自宅に郵送いたします。
・コンサートチケットのお席はこちらにてお任せとなります。