はなの香り
4月11日 水曜日
はなの香り。
街路樹には、ハナミズキがとてもきれいに咲いています。
ピンクに白色、春は次々と花が咲き誇ります。
公園では若葉とお花、待ち合わせ中の真新しい制服をきる中高生や、黄色いカバーをつけたランドセルを背負った小学校1年生たちが居て、春の風景です。
それを見守るお母さんたちの様子に懐かしさを感じます。
花の香りが、新入生やおやさんたちの緊張を癒してくれるような気がします。
そんな花の香りが心地よい時期は、このワイン。
ヴァン・ダルザス・エデルツヴェッカー2016・・ グラス900円、ボトル5700円
アルザスでは、アルザスっこのためのワイン・・エデルツヴェッカー。エデルツヴェッカーは、生産者によって味わいが変わります。ブレンドの仕方も違い個性がありますが、調和のとれた味わいで、アペリティフなどや最初のワインに適しています。
今まで、オーエセルですが３種類のエデルツヴェッカーを使用してきました。どれも季節にあわせておりますので、「うまいなー」とほとんどの方がおかわりをご注文させるほど、飲み心地も良いです。日本の味覚には合っていると思います。
今回のエデルツヴェッカーの特徴は,
「シャスラ」です。シャスラのもつ、フローラルな香り、フルーティさの繊細な上品さが、このワインを特徴つけています。
最初にかおる花の香りと心地よい酸味のあるこのワインは、いつの間に瓶を開けてしまうほどです。
春の乾杯に♫