岐阜市商工会議所の村瀬幸雄会頭より、「わかあゆ賞」の記念の盾を授与いただきました。
今回、このような賞をいただけたのは、オーエセルを支えてくれた皆様のおかげです。
深く感謝いたします。
2001年に「フランス料理レストラン オーエセル」として創業しました。
21年間、様々な経験をさせていただき、今、こうして皆様とともに幸せな時間を過ごせるのは、お客様のおかげです。お客様に対して、未熟さや確認不足で迷惑をかけたこと、悲しい思いをさせてしまったこともあります。いいことばかりではなく、お詫びの気持ちや反省などが、私たちをここまで導いてくださったのだといつも振り返るようにしています。
2022年3月に「株式会社Ｅａｕ ｅｔ ｓｅｌ」を設立しました。
レストラン以外の業務をこちらで行います。今回の受賞の理由となったのは「鵜飼でフレンチ」。
鵜飼をおしゃれに、楽しんでほしい、という思いで今年から鵜飼弁当事業参入しました。
高級船もできましたし、ぜひ♪オーエセルのお料理とともに岐阜鵜飼をお楽しみください。
今後ともオーエセルをよろしくお願いします。
