オーエセルのディナーは完全の予約制です。

 

オーエセルのディナーメニューは、シェフが季節感を大切に食材のバランスやコースの流れなどを考えて組み立てたコースです。

 

お誕生日や記念日にご利用が多いです。デザートにメッセージカードを添えますので、ぜひ♪ご利用ください。

オーエセルですごす時間が、思い出に残ってもらえたらうれしいです。

  

 

◆予約システムが新しくなりました。

日時や人数、お料理をお選びください。

 

※一部のお料理を除き、ご予約の際に「クレジットカード情報」をお願いしております。

予約をキャンセルした場合、キャンセルポリシーに記載の条件に基づいて、お預かりしたクレジット情報からキャンセル料をご請求させていただきます。 カードの有効性を確認するために、少額（ ¥200 ）を抑えます。（来店後返金されます）

 

※当日の料金のお支払いついて

お預かりしたクレジットカード情報で、お支払いも可能です。スムーズに決済が行えます。

当日は別のお支払いも可能です。　現金／ＱＲ決済／別のクレジットカード

 

Menu Artistique 

 メニュー　アーティスティック　フルコース　9,900円

フレンチの技法で仕上げたシェフの感性のひかるアーティスティックなお料理。

記念日やご褒美の食事会にご利用いただいております。

ワインとともにお楽しみください。 （2日前までにご予約ください）

 

Amuse-bouche 

シェフから最初の一品

 

1er plats

旨味や甘みを引き出す料理法で仕上げた季節の野菜と

鴨のロースト

 

2ème plats

シンフォニーを奏でる

トマトと帆立貝のヴァプール

 

Poisson

本日のお魚料理

 

Viandes

柔らかく煮込んだ

厚切り牛タンのラグー

 

Fromage

ナチュラルチーズ

 

Dessert

シェフのデザート

 

Cafe ou The

コーヒー　又は紅茶

 

Canelé

カヌレ

 

 

Menu harmonie

 メニュー　アルモニー　フルコース　14,520円

素材通しの組み合わせが美しいハーモニーを奏でる　【アルモニー】

”岐阜”の食材とフレンチの組み合わせに、シェフの想いを込めてコース

（２日前までにご予約ください）

 

Amuse-bouche

お迎えのお料理

 

2ème plats

旬の野菜と魚介がうみだす美しいハーモニー

お料理の中に様々な食感、味わいを表現する一品

 

3ème plats

フォアグラ料理

 

Poisson

プリプリッに仕上げた

オマール海老のロティ

 

Viandes

細心の火加減で調理した飛騨牛

 

Fromage

ナチュラルチーズ

 

Avan Dessert

デザートの前のデザート

 

Dessert

デザート

 

Cafe ou The

コーヒー　又は紅茶

 

Canelé

カヌレ

 

Menu premie

 メニュー　プルミエ―ル　フルコース　19,800円

プレミエール　”上質”なお料理　をお楽しみください。

お皿の上で繰り広げられるのは、１つ１つが美しく、まさに　プレミアにふさわしいお料理です。

 （3日前までにご予約ください）

 

1er plats

スルメイカのタルタル／キャビア

 

2ème plats

伊勢海老のカルパッチオ　

小さく切った野菜と一緒に 

 

3ème plats

飛騨牛の生ハムでつつんだ　フォアグラのクロケット 

 

Poisson

伊勢海老のビスクに浮かべた　

鮮魚のロティ

 

Viandes

仔羊のロースト　ポテトグラタン添え

 

Fromage

ナチュラルチーズ

 

Avan Dessert

デザートの前のデザート

 

Dessert

シェフのデザート

 

Cafe ou The

コーヒー　又は紅茶

 

Migrardise　

ミディアルデーズ（小菓子）

 

オーエセルで過ごす”アニバーサリー"

記念日やプロポーズ、など大切な人と過ごす幸せな時間。オーエセルがお手伝いします。

結納や顔あわせ、慶事法要などもご利用ください。