フィリポナ　泡泡の会 in オー・エ・セル 日時　5月26日(金）19時30分から 参加費　12000円 ～酒のひろせ主催ワイン会です～ 1522年から歴史をつむぐ　老舗メゾン。フレッシュさと力強さが調和した唯一無二の存在。フィリポナは16世紀からシャンパーニュを造り続けている。...

世界中でフランス料理を楽しむ日　『グードフランス』 ユネスコ無形文化遺産に登録されたフランスの美食文化を祝い、世界中でフランス式ディナーを共に楽しむ日。フランス外務・国際開発省とアラン・デュカスの提唱により、2015年より開催されています。...

酒のひろせさんの主催でオーエセルにて、このワイン会を開催いたします。 シャンパーニュだけのワイン会。ヌーヴェルセレクションの牧さんを迎えて行います。ワイン好き、シャンパーニュ好きの人にぜひ♪ご参加ください。 ２０１８年５月２５日　１９時３０分より 会費　１２０００円 募集人数　２０名様（先着順） 連絡先　さけのひろせ　℡　058-387-6155...

フレンチを担う未来の子供達にも、フレンチの楽しさをあじわってほしくて、このイベントを開催しました。 余韻の中、食事をする。という体験を。 おはなしおんがくユニット「パール」を迎えて。 朗読 浅井彰子さん、 ヴァイオリン」波多野有紀さん、メゾソプラノの田島聖子さんのユニット。...

～酒のひろせ主催ワイン会です～ 主催者　広瀬恭子さんのメッセージ 少しずつ春めいてきました。 2019年最初のワイン会を 宇佐のオーエセルさんと企画致しました。 フランス産の選りすぐりのワインと旬の食材を贅沢に使ったスペシャルディナーをお楽しみ頂けます。 当日は 木下インターナショナルの藤原さんを講師にお招きしております。(藤原さんは...

フランスワインと言えば、とてもメジャーな産地である「シャンパーニュ」と「ボルドー」 よく聞く産地なだけに身近に感じますが、じつはとても奥が深く様々なバリエーションをもっています。 今回は、フランス本土を認めている「シュヴァリエ（騎士団）という称号をおもちの落合さんにお話をきく絶好のチャンスです。...

日本一早い新酒ヌーヌーボーのデアウェアの新芽と葉をドメーヌQさんのご厚意で分けていただくことになりました。新芽は、ほろ苦い香りと少し甘みを感じます。 なにより、今年のぶどうがいっぱい採れておいしいワインを楽しめることができることを願い！自然に感謝したくなります。...